每 100 克
| 水 (克 ) | 77.49 |
| 热量 (大卡 ) | 108.0 |
| 热量 (千焦 ) | 452.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.05 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.96 |
| 灰份 (克 ) | 1.14 |
| 碳水化合物 (克 ) | 14.36 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.2 |
| 钙 (毫克 ) | 35.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.19 |
| 镁 (毫克 ) | 19.0 |
| 磷 (毫克 ) | 60.0 |
| 钾 (毫克 ) | 144.0 |
| 钠 (毫克 ) | 257.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.25 |
| 铜 (毫克 ) | 0.022 |
| 锰 (毫克 ) | 0.003 |
| 硒 (微克 ) | 1.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 6.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.079 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.077 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.764 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.128 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.009 |
| 总叶酸 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 8.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 43.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 40.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 30.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 183.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.056 |
| 4:0 (克 ) | 0.15 |
| 6:0 (克 ) | 0.092 |
| 8:0 (克 ) | 0.055 |
| 10:0 (克 ) | 0.125 |
| 12:0 (克 ) | 0.144 |
| 14:0 (克 ) | 0.51 |
| 16:0 (克 ) | 1.355 |
| 18:0 (克 ) | 0.624 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.405 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.115 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.29 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.227 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.144 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.083 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 14.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.023 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.09 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.173 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.147 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.04 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.022 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.096 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.083 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.051 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.071 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.254 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.39 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.148 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.099 |